Drømmer du om en køkkenø – gode tips

Drømmer du om en køkkenø? Her får du nogle tips til, hvordan du kan opfylde drømmen

Det er ikke så underligt, at flere og flere ønsker sig en køkkenø. Det er både praktisk og socialt. En køkkenø er en smart udnyttelse af rummet og giver god arbejdsflow i madlavningen ved at reducere afstande mellem de forskellige zoner i køkkenet. Køkkenøen bliver hurtigt husets sociale midtpunkt og mødested i det sociale alrum, som køkken er blevet til.

Foto: Bonytt

Slut med at stå i et hjørne og lave mad

Traditionelle køkkener har været orienteret rundt langs væggene, og husets kok har derfor stået med ryggen til resten af rummet. En køkkenø vil vende hele fokus og gøre, at kokken nu kan stå med ansigtet ud mod rummet. Køkkenet og livet bag gryderne bliver straks mere socialt, gæstfrit og inkluderende.

Fordele ved en køkkenø

Lad os uddybe nogle af disse fordele:

En køkkenø er perfekt, hvis du ønsker at lave mad sammen med andre. Det at lave mad sammen er noget af det hyggeligste, der findes. Følelsen af at opnå noget sammen med andre. Småsnakke mens man skærer grøntsager ud. Glæde sig til et hyggeligt måltid. Vi gør det i haven, når vi griller om sommeren. Vi gør det på hytteture. Vi gjorde det, da vi var små – med tanter eller bedstemor. Ja, ofte var det vel sådan, vi lærte at lave mad. Det at lave mad sammen er ikke alene en måde at videreføre madtraditioner, det giver også mange gode minder.
Hvis du har børn, er det hyggeligt med et sted, hvor de kan lave lektier i køkkenet. Steg frikadellerne, mens du hjælper børnene med matematik.
Børn elsker at sidde rundt om en køkkenø på høje stole – her får de både opmærksomhed og et godt overblik
Inviter gæsterne til at sidde rundt om øen med en forfriskning, mens du gør maden færdig
Saml familien rundt om øen med et brætspil og stearinlys efter middagen
De gode samtaler finder ofte sted rundt om en køkkenø
En praktisk bygget køkkenø kan faktisk erstatte køkkenbordet eller spisebordet
Undersøgelser har vist, at flowet i madlavningen bliver meget bedre med en køkkenø

Foto: Bonytt

Men har vi plads nok?

Og hvad skal en køkkenø indeholde?

En af de største indvendinger

mod at lave en køkkenø er pladsen. Mange tror, at deres køkken er for lille. Ja, en køkkenø kræver måske lidt plads, men ikke så meget som mange tror. Der findes mange smarte løsninger, der alligevel varetager konceptets vigtigste funktioner – flow i madlavningen og det sociale aspekt.

Der er mange måder at lave en køkkenø på.

Selve køkkenøen behøver ikke at være så stor
Du kan vælge, hvilke funktioner du vil have på øen. Måske behøver du ikke at have både kogeplader og vand på øen? Overvej, hvilken funktion du bruger mest tid på, og hvilken funktion det er hyggeligt at foretage sig sammen med andre, og placer den funktion på øen
Du kan overveje at lave en halvø i stedet for en løsrevet ø
Måske er det nok med en lille ø, hvor du får plads til en siddeløsning, bordplads og opbevaring på den ene side
Hvis du også flytter kogezoner og vand ud på køkkenøen, har du måske ikke brug for så meget plads rundt på de resterende vægge? Måske er det nok med en væg med højskabe. Moderne højskabe kan skjule både ekstra bordplads og køkkenmaskiner

Har du et lille køkken? Læs vores artikel om design af små køkkener.

BORA downdraft og KWC Ono hos Huseby kjøkken

Her er et køkken, stue og spiseplads i et rum. Spisepladsen er en udvidelse af køkkenøen og BORA-kogepladen ved siden af spisepladsen. Kranen er KWC Ono Highflex. Foto: Huseby Kitchen

Udformning af en køkkenø

Åbne hylder på den ene side er meget populært i moderne køkkener
Trenden går mod en stadig mere åben udformning. Når vi siger, at køkkenøen ”flyder”, mener vi, at der er helt åbent under bordet.
Vælg eventuelt en anden farve på øen end i resten af køkkenet
Skab en ensartet ø ved at beklæde 2 af siderne i samme materiale som bordpladen
Du kan læse mere om køkkentrends her!
Overvej en bordplade med skydefunktion – der kan skjule kogeplader og vask, når de ikke er i brug og fungere som arbejdsbord. Og når kogepladerne er i brug, kan den fungere som en spiseplads.

På billedet ser du et BORA Professional bordemfang – kogeplade og emfang i ét – som er monteret yderst på denne kogeø. Fraværet af emhætte over øen giver denne åbne følelse – men får også øen til halvvejs at ”flyde” i luften. Den unikke BORA-teknologi gør det muligt. Sammen med den bedste emfangseffekt optager motor og rør så lidt plads under bordet, at det er muligt med en flydende ø. I dette lækre køkken i en villa i Østrig skjuler skabene i baggrunden resten af køkkenindretningen.

Lækkert?

Opsummerede tips

Tænk ud af køkkenboksen – moderne teknologi gør det muligt for os
Brug bordemfang – så slipper du for at miste udsigten med en emhætte
Lav en halvø, hvis du har et smalt køkken
Du behøver ikke at have køkkenindretning på alle vægge. Måske er det nok med en væg, der rummer det hele? Slide and hide-skab kan rumme resten af din køkkenløsning og frigøre meget plads, der kan bruges til en ø